۲٬۶۹۵
ویرایش
←اصطلاحات
(صفحهای تازه حاوی «'''نون خونی''' (nun xuni) یا '''نون خمونی''' (nun xomuni) به معنای نان خانگی یا نان خودمانی ب...» ایجاد کرد) |
|||
| (۴ نسخهٔ میانیِ ایجادشده توسط همین کاربر نشان داده نشد) | |||
| خط ۵: | خط ۵: | ||
==دونونی== | ==دونونی== | ||
دو نونی به نانی گفته می شود که خمیر آن از دو چانه تشکیل شده باشد. معمولا برای [[تلیت | دو نونی یا دونونه به نانی گفته می شود که خمیر آن از دو چانه تشکیل شده باشد. معمولا برای [[تلیت]] کردن در غذاهایی مثل آبگوشت و قلم از دونونی استفاده می شود. | ||
==آشپزی== | ==آشپزی== | ||
| خط ۱۱: | خط ۱۱: | ||
==اصطلاحات== | ==اصطلاحات== | ||
* ''دارم سیش مه دو نون گرم'' به معنای در میان دو نان گرم برایش نگه داشته ام اصطلاحی است که در مقام تهدید یک فرد استفاده می شود. معادل فارسی آن می شود آشی برایش بپزم که یک وجب روغن رویش باشد. | * ''دارم سیش مه دو نون گرم'' /dārom siesş mé do nun-e gárm/ به معنای در میان دو نان گرم برایش نگه داشته ام اصطلاحی است که در مقام تهدید یک فرد استفاده می شود. معادل فارسی آن می شود آشی برایش بپزم که یک وجب روغن رویش باشد. | ||
* نون در دزفولی به طور عام استعاره از یک وعده غذا (معمولا ناهار) دارد. مثلا نون | * نون در دزفولی به طور عام استعاره از یک وعده غذا (معمولا ناهار) دارد. مثلا ''نون نخوردمه'' /nün naxwárdoma/ به معنای این است که غذایی نخورده ام. | ||
==جستارهای وابسته== | |||
* [[چی چال]] | |||
| خط ۱۹: | خط ۲۲: | ||
[[رده:آشپزی]] | [[رده:آشپزی]] | ||
[[رده:اصطلاحات]] | |||